El pan más antiguo del mundo tiene más de 14.000 años!

Según lo reportado por la Agencia de Prensa Reuters, algunos científicos que trabajaban en un sitio prehistórico en Jordania, encontraron migas carbonizadas de un panecillo que podría tener la increíble "edad" de 14.500 años.

El pan sin levadura similar a la pita encontrado en el Desierto Negro de Jordania muestra que nuestro amor por este alimento básico es mucho más remoto de lo que se pensaba originalmente, y esto permite pre datar el advenimiento de la agricultura, al menos en 4000 años.

Este sería uno de los primeros signos de lo que se llama "cocina", ya que es el resultado de una receta en sí, y la demostración de que nuestros antepasados no se limitaban a cazar y recolectar alimentos: "Este pan es la primera evidencia de que tenemos lo que realmente podemos llamar cocina, en el sentido de que es un producto alimenticio que requiere un proceso", explicó el profesor Dorian Fuller del University College de Londres a BBC News.

Cuando las migas se pusierton bajo el microscopio, Lara González Carretero, del Instituto de Arqueología UCL, explicó: "Este sería un pan hecho con harina de trigo y cebada silvestre, mezclado con agua y cocinado en una chimenea" destacando la composición y los ingredientes de lo que se convertiría en el primer pan "prehistórico".