Recetas de Maracuyá
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Precaliente el horno a 120°C. Unte una placa de horno de 32 x 28 cm con aceite o con mantequilla derretida. Fórrela con papel parafinado y dibuje una circunferencia de 20 cm de diámetro en el papel. En [+]
Prepare la masa brissée dulce y deje descansar en la heladera 15 minutos. Caramelice las almendras tibias colocándolas en un caramelo a 165°C. Disponga sobre una mesada aceitada. EnfrÃe. Procéselas o [+]
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Luego, ir añadiendo el jugo de maracuyá sin cesar de batir y seguidamente el aceite. Una vez incorporados estos dos ingredientes, añadir la [+]
Poner a la licuadora todos los ingredientes y batir hata que se granicen los cubos de hielo.Servir en vasos anchos o copas cocteleras con un poquito de canela molida. [+]
En una tabla y con un cuchillo de acero inoxidable, corte la fruta en 20 cubos de 2 cm de largo. Ensarte en cada palillo un trozo de mango, uno de kiwi, y uno de sandia. Tape y deje en la nevera 30 [+]
Preparacion: Mezclar en un recipiente la leche condensada y la leche. Agregar, mezclando, la pulpa de maracuyá. Si es necesario agregarle más azúcar.Verter en un recipiente con tapa y llevar al [+]
Licuar el perejil con 2 cdas. de aceite, caldo de gallina, 1/2 cebolla y jugo de limón. Marinar la carne durante 2 horas con el licuado hecho previamente. Colocar a fuego medio el jugo de maracuyá, el [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli