Recetas de Nata
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Colocar la piña pelada y cortada encubos, en una olla con media taza de agua.Hervir durante un cuarto de hora.Prepara la gelatina, pero sin refrigerar.Mezclar con la nata.Luego añadir la piña cortada [+]
Calentar la nata, agregar el polvo del flan y el café.Verter la mezcla en un recipiente acaramelado y refrigerar. [+]
Montar la nata con 50 gr. del azúcar y reservar en la nevera.Montar las claras a punto de nieve fuerte con 50 gr de azúcar y reservar en la nevera.Hacer un almÃbar liviano con el vaso de agua y 100 gr. [+]
Limpiar, pelar y cortar los calabines y las patatas.Hervir con una pizca de sal. Pasar a una batidora junto con los quesos y la nata.Batir y conservar en el refrigerador. [+]
Derretir el chocolate a baño marÃa.Batir el azúcar con las yemas, agregarlñe el chocolate derretido.Llevar las claras a punto de nieve y anexar a la preparación anterior. Hacer una mezcla entre el [+]
Cocinar los espagueti en abundante agua salada hirviendo.Hacer un sofrito con las setas, los guisantes y la cebolla. Luego añadir el tomate y una pizca de sal.Escurrir los espagueti y agregar a la [+]
Hervir la pasta en agua salada.Derretir la manteca en una sartén y añadir los espárragos.Cuando se estén dorando, echar la nata y salpimentar.Servir los fideos con la salsa por encima. [+]
Cocinar la pasta con un poco de manteca y sal.En una sartén, rehogar la cebolla y el bacon.Cuando esté cocido el bacon, echar la pasta escurrida y agregar las hierbas, la nuez moscada rallada, el queso [+]
Batir en un recipiente la nata junto con el queso.Preparar la gelatina como indique el paquete.Agregar a la preparación anterior y mezclar, endulzando a gusto. Volcar en un molde y refrigerar hasta que [+]
Deshuesar y cortar el pollo.Mezclar el curry con la mayonesa y la nata.Disponer en el fondo de una fuente la lechuga. Colocar en el medio los trozos de pollo y verter encima la salsa. Agregar las aceitunas [+]
Pintar las patatas con aceite y cubrirlas con papel aluminio.Hornear 1 hora.Picar la cebolla y mezclarla junto con la nata.Una vez cocidas las patatas, hacerles un tajo y rellenar con la crema de cebollas. [+]
Preparación: Hervir los mejillones y las gambas. Reservar el lÃquido de cocción.Triturar el ajo y las cebollas. Saltear.Echar el agua en que se hirvieron los pescados. Luego de 20 minutos, quitar la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado
Arvejas con jamón