Recetas Argentinas
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Preparación:Lave las ciruelas, córtelas por la mitad y deshuéselas.Casque unos cuantos carozos, ponga estas almendras en agua hirviendo y pélelas. Agréguelas a la cacerola. Moje con 700 ml. de agua, [+]
Preparación:VacÃe el ananá, que servirá como ensaladera. Corte las verduras y el ananá en trozos chicos. Agregue las varitas de surimi cortadas también en trocitos. Condimente con la mayonesa con [+]
Preparación:En una cacerola, ponga a cocinar todas las verduras, previamente lavadas, trozadas y peladas. Una vez listas y frÃas, pase por la procesadora o el tamiz. Vuelva a poner en la olla y caliente [+]
Preparación:En una plancha muy caliente, ponga los filetes de corvina y déjelos hasta que estén dorados. En una sartén con un poco de aceite, saltee la cebolla muy picada, agregue la harina y la leche, [+]
Preparación:Ponga todo, menos la crema en una cacerola. Cuando comienza a espesar, deje enfriar y ponga en cubeteras en el congelador. Cuando la pasta endurezca, haga bolas de helado. [+]
Preparación:En una cacerola ponga el agua, el vino, el azúcar, la canela y las ciruelas previamente remojadas y escurridas. Cocine durante 30 minutos. Sirva las ciruelas con su jugo. [+]
Preparación:Pique las cebollas, pele los tomates y trócelos. En una sartén, saltee la cebolla, moviendo para que no se queme. Agregue los tomates y deje cocinar 5 minutos. Añada el cubito de caldo [+]
Preparación:Lave las endibias y escoja las hojas más grandes. En un bol, haga una pasta con el queso, la leche, el jerez y la manteca.Mezcle bien hasta obtener una pasta consistente.Coloque las hojas de [+]
Preparación:Haga una tortilla normal de papas y otra de espinacas. Prepare la Salsa bechamel. Ponga en una fuente redonda, primero, la tortilla de papas, después un poco de salsa bechamel y otro de salsa [+]
Preparación:Cocine y pele los langostinos. Lave la lechuga y la radicheta. Ponga en una ensaladera. Agregue el atún y el choclo desgranado. Condimente con la mayonesa. Sirva muy frÃo. [+]
Preparación:Ralle la piel del limón y exprÃmalos después. Disuelva la gelatina en el agua hirviendo. Bata las claras a punto de nieve. Bata las yemas con el azúcar y añada a éstas la ralladura de [+]
Preparación:Pele y corte el apio en trocitos, quitando bien las hebras. En una cacerola con agua, cocine el apio hasta que esté tierno (aproximadamente 15 minutos).Hecho esto, coloque en otra cacerola [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga