Recetas de Cocina
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Cortar todas las frutas que se eligieron para la preparación.Añadirle el azúcar y remover bien.Verter el jugo de naranja y refrigerar. [+]
En un cazo, mezclar las yemas con la harina, el azúcar y la ralladura de una naranja. Poner a fuego suave y desleír con el zumo de naranja. Dejar unos minutos a fuego suave sin dejar de remover.Dejar [+]
Mezclar el azúcar glas, la manteca y la harina, formando un bollo.Estirar sobre una tartera y hornear esta masa durante 10 minutos.Mezclar la canela y la leche. Hervir. Dejar que tome temperatura ambiente [+]
Diluir el coco rallado en la leche.Cuando esto tome consistencia, darle forma de bolita.Pasarlo por el coco que se tiene aparte.Colocar en moldecitos o en una placa y refrigerar. [+]
Colocar la cáscara de limón unos minutos en la sartén con aceite.Retirarla, añadir el anís y dejarlo muy poco tiempo.Quitar el aceite del fuego y echarlo en un bol.Añadir la leche, el azúcar, la [+]
Preparación:En un recipiente, batir los huevos y el azúcar junto con el aceite y la leche.Espolvorear la harina y mezclarla con la levadura y la preparación.Finalmente, echar los piñones, las frutas y [+]
Hacer un sofrito con la cebolla, los tomates, pimiento y ajo.Echar agua y llevar a ebullición, hervir por cinco minutos.Rebanar el pan y colocarlo en un plato.Echar el caldo encima y servir. [+]
Saltear la carne, la cebolla y el tomate en un poco de aceite.Agregar los condimentos: perejíl, comino, apio y cilantro. Remover e incorporar los garbanzos y las lentejas.Salpimntar. Agregar agua a la [+]
Poner a hervir la zanahoria, el puerro, la pescadilla y una pizca de sal.Luego de veinte minutos, colar el caldo.Cocinar el tomate y la cebolla salteada en aceite.Echar las gambas y las almejas y esperar [+]
Limpiar, pelar y cortar los calabines y las patatas.Hervir con una pizca de sal. Pasar a una batidora junto con los quesos y la nata.Batir y conservar en el refrigerador. [+]
Cocinar la trucha cortada, en un litro de aceite y la manteca. Añadir la cebolla rebanada.Triturar el ajo, salarlo y junto con una pizca de pimentón, se agrega al caldo.Rebanar el pan y colocarlo en una [+]
Saltear la cebolla y el ajo ambos picados junto con el pimiento. Remover.Añadir la cúrcuma, el perejíl y el pimentón.Cuando este todo cocido, verter el caldo. También agregar la lechuga y una pizca [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga