Recetas de Cocina
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Preparación: Sancochar una gallina entera en una olla grande por dos horas.Mezclar el jugo de los limones con el ají amarillo molido, sal y pimienta. Cortar la gallina en trozos grandes y colocar todo [+]
Preparación: En una sartén profunda, calentar el aceite. Agregar el ajo y la cebolla picados y saltear un minuto.Agregar el ají rojo y verde, cortado en cubitos. Saltear. Agregar también los [+]
Mezcle todos los ingredientes en un bol. Póngalos en un frasco y déjelos por dos días antes de usar en el refrigerador. Agite el frasco ocasionalmente para mezclar los ingredientes bien. [+]
Separe los dientes de ajo sin pelar. Después parta el bacón en trozos. Si las salchichas son grandes trócelas. En un cazo ponga la harina, la sal y añada agua, mueva para hacer la masa. La masa debe [+]
Fría el pollo cortado en prezas chicas en el aceite. Cuando el pollo esté doraddo, añada los pimientos rojos cortados en rajas y el ajo en pequeños trozos. Agregue los tomates picados. Deje hervir por [+]
Preparación:En un bol mezcle el aceite con la sal, el chile en polvo, el vinagre, el cilantro picado y 2 chiles licuados. Agregue ajo y chile a gusto.Si la salsa resulta muy espesa, agregue agua en poca [+]
Mezcle el azúcar, el zumo de naranja, y el zumo de uva en una jarra grande. Añada el limón, lanaranja, y la manzana, cortados en cubos. Mezcle hasta que el azúcar se disuelva.Añada la soda y el hielo. [+]
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Licuar un par de minutos.Volcar en una ollita y calentar un poco.Cervir con frutas, postres, bizcochos o galletas. [+]
Lavar las papas muy bien en agua. Sin pelarlas, ponerlasen un sartén con agua y 4 cucharas de sal gruesa. Dejar que hierva por 20 minutos hasta que se cocinen. retirar la mayor parte del agua, dejando [+]
Preparación:Espolvoree el pollo cortado en presas, con sal y pimienta negra.En una olla profunda, caliente el aceite y fría el pollo. Retire el el pollo (y parte de la grasa), y fría la cebolla, el ajo, [+]
Preparación:En un bol, ponga las uvas cortadas por la mitad, las manzanas peladas y picadas y las moras. Añada el edulcorante a gusto y el licor. Mezcle bien y macere por 30 minutos. Disuelva la gelatina [+]
Repartir la salsa de tomate sobre la bases de las pizzas. Colocar sobre ellas rodajas muy finas de tomate. Agregarles un poco de sal. Cubrir los tomates con lonchas de jamón cocido y espolvorear con [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado