Paella de Pollo
Enviada por CAS ·
- Tiempo total
- 1 h 45 min
- Preparación
- 45 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,5 / 5 88 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
- 600 gramos Arroz
- ½ Pollo trozado
- 2 Alcachofas
- 2 Pimientos rojos medianos
- 2 Tomates
- Pimienta molida
- 1 diente Ajos
- Azafrán Hebras
- ¼ litros Aceite
- ½ Limón
- Romero y tomillo
- Sal
- Agua (2 partes y media de agua, por cada parte de arroz)
Cómo hacer paella de Pollo paso a paso
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Fría el pollo cortado en prezas chicas en el aceite.
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Cuando el pollo esté doraddo, añada los pimientos rojos cortados en rajas y el ajo en pequeños trozos.
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Agregue los tomates picados. Deje hervir por unos 5 minutos, y añada las hojas de las alcachofas.
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Deje que pasen otros cinco minutos y añada el agua. Cuando este hirviendo el agua, añada el arroz y los condimentos (pimienta, el romero, el tomillo, el azafrán y el perejil, y también unas cuantas pizcas de sal).
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Deje hervir hasta que se absorba todo el líquido. Por último, antes de servir agregue el limón.
