Recetas de Cocina

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Ñoquis naturistas
Ñoquis naturistas
Preparación:Cortar el zapallo en trozos pequeños y cocinarlo al vapor. Cuando este tierno agregar las espinacas bien lavadas y proseguir la cocción hasta que las hojas se ablanden. Licuar.Colocar la [+]
Quiche Lorainne
Quiche Lorainne
Como primer paso forrar un molde de aro con la masa quebrada, procurando cubrir unos tres centimetrosde alto en el borde, de forma que la mezcla no llegue a rebasarlo.Luego, pinchar el fondo con un [+]
Patatas con crema de huevos
Patatas con crema de huevos
Pelar y cortar las patatas redondas y  freir. Luego, se escalfan los huevos, se escurren y se rompen, se les añade perejil picado y aceite de oliva. Luego, batir hasta conseguir una salsa. Vertir por [+]
Bocaditos de Chester
Bocaditos de Chester
Rehogar la mantequilla con la harina hasta que tome color, luego incorporar la leche poco a poco hasta conseguir un suave salsa, fuera del fuego se le une una yema y el queso rallado. Luego, condimentar [+]
Puding de huevos
Puding de huevos
Batir los huevos enteros, añadir la leche, la pimienta, el jamón y los champiñones picaditos en láminas y rehogarlos previamente en mantequilla y sal. Luego, untar un molde de mantequilla y verter la [+]
Tortilla de jamón francesa
Tortilla de jamón francesa
Batir los huevos con la levadura, añadir la leche y batir fuertemente durante 5 minutos. Luego, añadir el jamón picado, sazonar con sal y pimienta.Luego colocar la mantequilla en una sartén bien [+]
Acapulco de noche
Acapulco de noche
Impregnar el borde de la copa con azúcar. Luego, añadir hielo y verter todos los ingredientes, uno a uno. Batir y listo para tomar. [+]
Agua fresca de frutas
Agua fresca de frutas
Lavar perfectamente las frutas; desinfectear las fresas, retirar la semilla y la cáscara del durazno. Moler en la licuadora las frutas con el agua y el azúcar, colar y servir en una jarra. Se puede [+]
Agua fresca de semillas de melón
Agua fresca de semillas de melón
Lavar la semilla y molerla muy fina. Luego, colarla y endulzar y agregar el melón cortado en trozos pequeños. Luego, se agrega el agua y se reserva en al refrigerador 3 horas antes de servir. [+]
Aguardiente de café del Bierzo
Aguardiente de café del Bierzo
Colocar en una cazuela un litro de orujo, una cáscara de naranja, un palo de canela, cinco cucharadas soperas de azúcar, un puñado de café torrefacto en grano, y dejar reposar diez días, removiendo [+]
Aguardiente de fresas
Aguardiente de fresas
Mezclar un poco de aguardiente con unas fresas y pasar por la batidora. Luego, al mejunje resultante añadire el azúcar y el resto del aguardiente. Luego, colocar en un frasco y dejar macerar cuatro [+]
Aguardiente de naranja
Aguardiente de naranja
Colocar en un recipiente con tapa, todos los ingredientes y cerrarlo muy bien. Remover cada día durante un mes. Al cumplirse el tiempo, colar y embotellar. [+]