Puding de huevos
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 6 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 250 gramos Champiñon
- 3 Huevo
- 100 gramos Jamón serrano picado
- 2 vasos Leche
- 15 gramos Mantequilla
- 5 gramos Pimienta blanca
- 5 gramos Sal
Cómo hacer puding de huevos paso a paso
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Batir los huevos enteros, añadir la leche, la pimienta, el jamón y los champiñones picaditos en láminas y rehogarlos previamente en mantequilla y sal. Luego, untar un molde de mantequilla y verter la mezcla en él. Cocer al baño María.
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Finalmente, desmoldar y cubrir con una salsa de tomate frito o una mahonesa o salsa de carne.
