Artículos de cocina: Cocina
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20 de junio, 2017
Tarta Tatin, el histórico pastel invertido francés
Este tradicional postre francés a base de manzanas nació por error en el Valle del Loira... [+]
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19 de junio, 2017
5 inusuales platos del mundo
En todo el mundo hay curiosas y particulares especialidades para descubrir, muy ricas en sabor y tradición... [+]
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16 de junio, 2017
Tarta de Santiago, la dulzura de Galicia
Un dulce muy popular entre los peregrinos del Camino de Santiago, pero no sólo... [+]
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14 de junio, 2017
Fish and Chips: el emblemático street food anglosajón
El secreto de la receta británica de pescado frito con papas fritas está en la pasta... [+]
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13 de junio, 2017
Del kebab al pidan: 5 deliciosas y excitantes recetas exóticas
Del Medio Oriente a Méxixo, pasando por China, Rusia y Francia: curiosas preparaciones tener en cuenta cuando viajamos... [+]
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5 de junio, 2017
5 remedios de la abuela infalibles en la cocina
¿Cuántas veces nos hemos encontrado con una tapa que no se quiere abrir? Y cuántas veces hemos subestimado la utilidad de las cáscaras de naranja? Conozcamos los trucos de la abuela. [+]
¿Cuántas veces nos hemos encontrado con una tapa que no se quiere abrir? Y cuántas veces hemos subestimado la utilidad de las cáscaras de naranja? Conozcamos los trucos de la abuela. [+]
29 de mayo, 2017
5 street food de la cocina filipina que hay que probar
5 deiciosos sabores callejeros para probar al visitar este bonito país... [+]
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25 de mayo, 2017
Sandwiches sin pan: 5 opciones para probar
5 deliciosas alternativas para no privarse de un delicioso sándwich... [+]
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24 de mayo, 2017
Cómo preparar polvo de cebolla o ajo para saborizar
Una vez disecados, estos alimentos disminuyen su olor persistente, pero no su capacidad para dar sabor... [+]
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18 de mayo, 2017
Cocciones lentas: cómo hacerlas en casa
6 métodos para experimentar en casa la cocina low & slow [+]
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16 de mayo, 2017
La cocina otomana de los balcanes
En el área turco balcánica convergen antiguas tradiciones culinarias persas, griegas y fenicias. Allí nació la figura del cheff y las modernas degustaciones... [+]
En el área turco balcánica convergen antiguas tradiciones culinarias persas, griegas y fenicias. Allí nació la figura del cheff y las modernas degustaciones... [+]
15 de mayo, 2017
Matando el hambre con el matambre argentino
Un plato engañosamente rústico pero rico en tonalidades, que proviene de la pampa... [+]
Un plato engañosamente rústico pero rico en tonalidades, que proviene de la pampa... [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga