Artículos de cocina: Cocina
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4 de diciembre, 2017
Ahora verdaderamente se puede desayunar en Tiffany!
Más de medio siglo después del estreno de la recordada película, desayunar en la emblemática joyería es una realidad. [+]
Más de medio siglo después del estreno de la recordada película, desayunar en la emblemática joyería es una realidad. [+]
29 de noviembre, 2017
Tsukune: el más apreciado de los pinchos japoneses
Una variante de los yakitori servidos como albóndiguitas. Descubramos qué es un tsukune, cómo está preparado, y cuáles son sus variaciones... [+]
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24 de noviembre, 2017
Vithel toné sin mayonesa? Así se prepara
Carne, anchoas, atún, alcaparras y muchos otros ingredientes fáciles de encontrar para una versión alternativa y más ligera del famoso plato piamontés... [+]
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23 de noviembre, 2017
Desde ositos a gatitos: la espuma del capuchino ahora es 3D
Desde Japón a Hong Kong hábiles baristas producen figuras tridimensionales con la espuma de la leche del capuchino. [+]
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17 de noviembre, 2017
10 especias que no pueden faltar en la cocina
Cuáles son las especias que todo gourmet debería tener en la cocina? [+]
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13 de noviembre, 2017
Oscar Wilde y sus dichos culinarios
Un experto en comida y vinos,el brillante escritor dejó muchas frases relacionadas con la cocina... [+]
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8 de noviembre, 2017
Cómo templar el chocolate blanco
El templado o atemperado del chocolate blanco es un poco más difícil que en el caso del chocolate negro; la temperatura ideal de templado es de 29 ° C... [+]
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6 de noviembre, 2017
Sabores insólitos: agujas de pino en la cocina
Sabías que las agujas de pino aportan carácter y sabor en la cocina... [+]
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1 de noviembre, 2017
Cómo organizar una cena buffet en casa
10 ideas fáciles y deliciosas para sorprender a los invitados... [+]
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29 de octubre, 2017
Más curiosidades de la cocina
Trucos, secretos y sencillos consejos para ser un verdadero experto en la cocina... [+]
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27 de octubre, 2017
Agua hirviendo y sal
¿Por qué cuando se echa sal en el agua hirviendo, ésta de repente desborda y sale de la olla? [+]
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26 de octubre, 2017
Pumpkin pie: todo sobre el pastel de calabaza más famoso de Halloween!
El popular pastel que preparan en Estados Unidos especialmente par Acción de Gracias y Halloween... [+]
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Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli