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Recetas de Arroz

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Carne con arroz y tomate
En una olla con aceite, poner a freir la cebolla, y luego agregarle la carne.Dorar unos minutos, revolviendo constantemente y añadirle el tomate y el arroz. Cocinar a fuego suave, agregando un poco de [+]
Calabacines rellenos de arroz y carne picada
Vaciar los calabacines y dejarlos en remojo con una pizca de sal.Echarle un chorro de zumo de limón a la cebolla rallada y mezclarla con sal, pimienta y especias. Mezclar el tomate cortado, el perejil [+]
Arroz verde
Hervir la acelga cortada por unos 5 minutos. Escurrirlas con una fuente debajo para almacenar el agua. Poner a hervir el agua almacenada en una olla con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Echar el [+]
Arroz mufalfal
Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla rallada hasta que comience a dorarse. Incorporar el tomate, el agua, la sal y las especias elegidas. Cuando comience a hervir, añadir el arroz, [+]
Pastel de arroz
Cocinar el arroz. Una vez cocido, echar en una fuente la mitad del arroz y arriba de esto hacer una capa con la carne picada; encima de ésta cubrir con el resto del arroz.Verter por encima una mezcla [+]
Arroz con fideos
Lavar el arroz. Calentar el aceite y freír los fideos hasta que estén dorados, sacar del aceite.  Freír el arroz en el mismo aceite (moviendo constantemente para evitar que se pegue) Añadir el agua [+]
Albóndigas de arroz con salsa de tomate
Preparación: Mezclar el ajo, la carne, un poco de pimienta, perejil, la carne, una pizca de sal y el comino.Agregarle el arroz a esta mezcla y volver a formar una pasta homogénea.Formar bolitas y [+]
Repollo relleno de arroz y carne picada
Separar las hojas del repollo, eliminando y los troncos gruesos. Llevar a hervir. No dejar mucho tiempo, sólo hasta ablandarlas. Escurrir. Formar una mezcla cortando el perejil y el tomate, condimentar [+]
Sopa de kofta
Mezclar la carne picada con la sal, la clara de 2 huevos, la cebolla, la pimienta y el zumo de 1/2 limón.Machacar el arroz y añadirlo a la mezcla anterior. Cocinar el caldo. Preparar las albóndigas, [+]
Sopa sajina
Freír la cebolla y agregarle el agua. Una vez que hierva, echar el arroz. Unos minutos antes de finalizar la cocción, agregar los huevos. En lo posible, tratar de que la yema quede entera. [+]
Salladeya
Freír la cebolla y luego machacarla.Poner a hervir el agua condimentada con sal y pimienta, agregar el pescado y dejar cocer; una vez finalizado, sacarlo de la olla y mezclar con la cebolla.Colar el [+]
Shakshuka
Freír la cebolla y luego hervirla junto con el tomate unos 5 minutos. Agregar el arroz y dejar cocer.En la olla donde del arroz, agregar el perejil, el pimiento verde, sal, pimienta y cayena. Echar encima [+]