Recetas de Centeno

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Barritas energéticas
Pesar los copos de avena o la mezcla y también las semillas y las nueces. Tostar ligeramente las semillas con las almendras y los cacahuetes en una sartén antiadherente. Dejar enfriar. Combinar los [+]
Hamburguesa de salmón a las hierbas
Tomar el filete de salmón, triturarlo finamente con un cuchillo y agregar sal y pimienta. También triturar el manojo de hierbas aromáticas compuestas de hinojo, tomillo y perejil y agregarlos al [+]
Mousse bicolor de zanahorias y aguacate
Pelar las zanahorias y córtarlas en trozos, cocinarlas al vapor en la cesta especial o en la vaporiera, durante 20-25 minutos, luego procesarlas con un hilo de aceite. Pelar y rallar un trozo de jengibre; [+]
Barritas de centeno, avena y mermelada
Mezclar los copos de avena con la harina de almendras y harina de centeno, unir el azúcar panela (azúcar moreno hiperintegral, se compra en tiendas de alimentos saludables), bicarbonato de sodio, una [+]
Pan de centeno
Mezclar las dos harinas en un bol grande donde podamos trabajar la masa. Agregar un poco de sal y un chorro de aceite de oliva. Llenar un vaso de unos 30 cl de agua y calentar. [+]
Bruschetta con tapenade de olivas verdes
Coloque en la procesadora el ajo, los filetes de anchoa y el aceite de oliva. Procese hasta conseguir una pasta. Retire y, en la misma procesadora, sin limpiarla, coloque las aceitunas sin carozo y las [+]