Barritas energéticas

Barritas energéticas

Añadir a favoritos

Datos de la receta

Normal
Comen 8
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

120 gr. de copos de avena o una mezcla de copos de avena, copos de cebada y copos de centeno
60 gr. de harina integral de espelta
40 gr. de maní pelado
50 gr. de arándanos secos (o pasas)
40 gr. de almendras con piel (o avellanas o nueces)
30 gr. de semillas de calabaza peladas
30 gr. de semillas de sésamo
120 gr. de miel líquida
2 cdas. de sirope de arce
1/2 cdta. de sal

Cómo hacer Barritas energéticas

Pesar los copos de avena o la mezcla y también las semillas y las nueces.

Tostar ligeramente las con las almendras y los cacahuetes en una sartén antiadherente. Dejar enfriar.

Combinar los copos, los frutos secos, las semillas, los arándanos, la harina y la sal en un bol, mezclar bien; luego agregar la miel recién calentada junto con el jarabe de arce y mezclar bien.

Colocar la mezcla en una placa de 20 x 20 cm, previamente forrada con papel de horno y aplanar bien con ayuda de otra hoja de papel de horno.

Hornear a 180 ° durante unos 20 - 25 minutos, activando la parrilla o grill durante los últimos 5 minutos.

Las barritas caseras están listas cuando están bien caramelizadas en la superficie y adquieren un color dorado.

Sacar del horno y dejar enfriar perfectamente antes de cortar en rectángulos con un cuchillo de hoja grande. Las barritas se conservan unos 10 días en una lata para galletas.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios