Recetas de Leche
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Aplanar muy bien cada filete con la ayuda de un martillo de cocina, colocándoles encima un plástico para que no se desbaraten.Salpimentarlos y agregarles un poco de salsa negra y hierbas deshidratadas. [+]
Colocar al fuego una olla con el caldo de pollo y la mantequilla, y dejar cocinar un poco a fuego lento. Agregar la crema de leche. Revuolver constantemente dejando cocinar un poco máse incorporar las [+]
Licuar la leche condensada con la crema de leche y agregarle el jugo de mora cernido.Una vez que espese, verterlo en copas individuales y llevarlo a la nevera.Servir bien frÃo y colocarle por encima un [+]
En una sartén colocar la mantequilla y sofreÃr la cebolla con el ajo. Cuando cristalice la cebolla, agregarle los champiñones. Dejarlos conservar unos minutos y retirarlos del fuego.Salpimentar muy bien [+]
Hidratar la gelatina en media taza de agua frÃa. Colocarla al baño MarÃa hasta que se disuelva completamente.Licuar la pulpa de guanábana, la leche condensada y la gelatina disuelta.Batir la crema de [+]
Colocar en las copas el mango picados.Licuar la leche condensada y la crema de leche por un buen tiempo. Añadir el jugo de limón y seguir licuando.Vaciar la mitad del contenido de la licuadora sobre las [+]
Una vez hervida la batata en agua con sal y canela, dejar enfriar y licuar utilizando el lÃquido reservado junto con la leche evaporada. Pasar la mezcla por el colador y agregar la leche condensada, la [+]
En un tazón poner a hervir el agua. Una vez que hierva, agregar la gelatina hasta que se disuelva. Aparte, licuar las tres leches y agregar en la licuadora de a poco la gelatina ya disuelta. Una vez que [+]
Batir la leche hasta lograr un punto menos que espumoso, luego echarle el royal para lograr un punto espumoso y verter allà el yogurt y la chantilly.Batir bien. Cuando esté bien cremoso, adornar con fosh [+]
SofreÃr en mantequilla las espinacas y agregarles los champiñones cortados en láminas pequeñas, la Salsa bechamel y la crema de leche.Ahuecar las papas con la ayuda de una cuchara pequeña y [+]
Mezclar la manteca con el azúcar. Agregar los huevos de a uno por vez. Mezclar. Agregar los secos, tamizados. Por ultimo, incorporar las nueces picadas groseramente.Enmantecar una tartera, colocar en ella [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado
Arvejas con jamón