Recetas de Zanahoria - Página 33

Recetas de Zanahoria

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Empanadas de matambre
Preparación:Pon a rehogar en una cacerlola con aceite la zanahoria, el puerro, la cebolla, el ajo y el tomate bien picados.Agrégale a esta preparación los granos de pimienta bien machacados.Limpia la [+]
Lasaña con puerros y lentejas
Preparación:Cortar los puerros en juliana fina, picar los champiñones y la zanahoria, pelar y picar los tomates. Rehogar el puerro hasta que se transparente, añadir la zanahoria, el tomate y el [+]
Fabes con almejas al vapor
Preparación:Pon las fabes a remojo desde la víspera en un recipiente con abundante agua.En unas cazuela con un poco de aceite, pon a cocer las fabes escurridas junto con el puerro y la zanahoria [+]
Saquito de merluza y hongos confitados
Preparación:Pica la merluza sin piel ni espinas en pequeños dados y mezcla con el resto de verduras y los hongos, dando el punto de sal necesario.Envuelve pequeñas porciones de farsa de merluza en pasta [+]
Sopa de lechuga con láminas de bacalao y alcachofas
Preparación:En una cazuela con abundante agua pon a cocer los muslos y el esqueleto de la gallina, una cebolla cortada en tres trozos, la zanahoria troceada, una rama de perejil y una pizca de sal. Cocina [+]
Tartaletas De Carne
Mezclar la carne con la cebolla, la papa, la zanahoria, abundante condimento y el rábano picante.Para hacer la pasta, cierna la harina junto con la sal, sobre un recipiente. Añada la margarina y la [+]
Sobrebarriga rellena
Se lava y seca la sobrebarrida; se emparejan los bordes y se cosen, formando una bolsa (también puede enrollarse como si se tratase de un brazo de gitano: sobre la tapa de carne se extiende el relleno, [+]
Codillo con salsa de miel
Poner el codillo con todas las verduras en una cazuela. Añadirle unos granos de pimienta negra y un poco de sal. Cubrir de agua y poner a cocer a fuego suave. Dejarlo cocer hasta que la carne quede [+]
Ensalada alemana
Preparación:Colocar en una olla todos los ingredientes, cocinar a fuego lento hasta que se seque el agua y los vegetales queden suaves. Agregar más agua, de ser necesario. [+]
Flautas de pollo
En una cazuela con abundante agua, pon a cocer la zanahoria, la cebolla, el apio y el perejil picados. Agrega un poco de pimienta. Salpimienta las pechugas y cuece durante 12 minutos a fuego mínimo.Corta [+]
Arroz marinero
Preparación:Cocinar las almejas al vapor con una taza de agua hirviendo hasta que se abran. Luego, revolver, sacar y quitar la tapa superior.Colar el caldo para sacarle la arena o el sedimento que puedan [+]
Ensalada triple
Preparación: Lavar la zanahoria y pelarla. Quitar la cáscara y el cuesco a la palta. Partir en cubos el tomate, la palta y la zanahoria y poner en una fuente o plato hondo.Agregar el jugo de limón, una [+]