Recetas de Vegetarianas
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Limpiar y pelar los tomates.Cocinarlos unos minutos.Triturarlos junto con las cebollas y la manteca derretida.Volcar en una olla y añadirle la nata, una pizca de azúcar y salpimentar.Hervir unos minutos [+]
Hervir las alubias.Tirar el agua y colocar las alubias en otra olla.Agregar agua hirviendo y el tomillo.Llevar a ebullición. Una vez listo, escurrirlas y poner en una ensaladera; retirar el tomillo y [+]
Preparación: Limpiar y hervir la remolacha. Luego, pelarla y rellarla.Picar el ajo, triturar las nueces y mezclar esto con el cilantro.Añadir el cilantro en granos, el fenugreek, la pimienta y la sal. [+]
Preparación: Hervir durante 15 minutos las judías en agua salada.Picar los ajos y las cebollas. Saltear.Echar las judías en la cocción.Luego de 5 minutos, agregar los condimentos y la salsa.Cocinar por [+]
Lavar los calabacines y rebanarlos. Condimentarlos a gusto.Pasar por la pasta de buñuelos y luego freír. [+]
Hervir las espinacas.En una sartén, echar la cebolla y la espinaca.Luego añadir los huevos batidos, los condimentos y la bechamel. Mezclar todo muy bien hasta tener una pasta espesa. Dejar enfriar. [+]
Limpiar y picar la cebolla y los ajos.Mezclar los garbanzos, los ajos, el perejíl y la cebolla.Mezclar con la vinagreta y enfriar antes de servir. [+]
Preparación: Cortar los puerros en 4 (tratando que queden los trozos del mismo largo) y atarlos.Hervirlos durante 20 minutos, en una olla con agua, la cáscara de limón y una hojita de laurel. Una vez [+]
Preparación: Una vez cocidas las papas (en abundante agua salada), pelarlas y pisarlas. Agregar al puré 1/2 taza de leche, los 3 huevos, nuez moscada, perejil picado y salpimentar a gusto. Mezclar bien. [+]
Hervir las papas peladas. Pisarlas y hacer un puré.Hervir las judías trozadas.Batir los huevos. Mezclarlos con el eneldo, perejil, queso rallado, el puré y las judías. Salpimentar. Colocar en una [+]
Lave bien la acelga, aparte los troncos y hiérvalos 20 minutos. Reserve las hojas para otra preparación.Cortar los troncos en trozos regulares. Salar a gusto. Poner a hervir el azúcar con el [+]
Ensalada de Tofu
Risotto primavera
Pasta alla carrettiera
Rollo vegetariano con calabaza y cham...
Hamburguesa de quinua y berenjena
Habichuelas verdes gratinadas
Corona navideña
Guarnición primavera
Tomates confit
Brocheta verde