Ensalada de alubias
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Datos de la receta
GeorgiaIngredientes
1/2 kg. de alubias4 cdas. grandes de aceite de girasol
2 cdas. grandes de vinagre
3 cebollas ralladas
Cilantro picado
Menta picada
Albahaca picada
Apio picado
Tomillo
Pimienta negra y roja
Cómo hacer Ensalada de alubias
Hervir las alubias.
Tirar el agua y colocar las alubias en otra olla.
Agregar agua hirviendo y el tomillo.
Llevar a ebullición.
Una vez listo, escurrirlas y poner en una ensaladera; retirar el tomillo y agregar una pizca de sal, de pimienta y de aceite, echar la cebolla, albahaca, menta, apio y cilantro.
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