Recetas de Cocina
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En una sartén, saltear el lomo con el aceite. Agregar sal y pimienta a gusto.Añadir la leche, dejando cocinar suavemente hasta que la leche cambie de color y la salsa tome cuerpo. [+]
Preparación:En una cacerola, derretir la mantequilla, agregar la carne en trozos y espolvoreada con la harina, e ir removiendo hasta que se tueste un poco.A continuación, añadir las cebollitas, los [+]
Preparación:Disolver la harina de arroz en leche y añadir el azúcar. Llevar al fuego.Cuando hierva, retirar del fuego y añadir la pera (rallada o triturada), la ralladura de limón y la clara batida a [+]
Procesar el plátano junto con el queso blanco.Agregar la leche y la ralladura de limón.Procesar un minuto más para formar una pasta bien homogénea. Servir de inmediato. [+]
Preparación:En una cacerola, poner 5 cucharadas soperas de aceite y dorar los muslos. Retirar y reservar.En la misma cacerola (retirando gran parte de la grasa que haya soltado el pollo) freír la cebolla [+]
Preparación:Deshacer el almidón de maíz en la mitad de leche y colocar en una olla; añadir luego el resto de la leche, el azúcar, cáscara y zumo de la naranja. Llevar a fuego suave, revolviendo [+]
Lavar y cortar la acelga. Pelar la patata y poner a cocinar junto con la acelga y un poquito de sal. Cuando la patata esté cocida, poner en un plato y pisarla.En una sartén poner el aceite y dorar la [+]
Para esta receta utilizar sólo las pencas de las acelgas, reservando la hoja para otros usos.Cortar en trozos largos las pencas, retirándoles los hilos; hervir con agua ligeramente salada y cuando estén [+]
Preparación:Preparar un caldo con las almejas, el hueso de rape y medio litro de agua. Limpiar la sepia y cortarla en trozos, sofreír en una sartén con aceite y agregar al recipiente donde se vaya a [+]
Preparación:Poner agua a hervir y añadir el arroz. Dejar cocinar 15 minutos. En una sartén, poner a dorar la cebolla bien picada y añadir el jamón picado, remover.Agregar el arroz y los guisantes, [+]
Preparación:En una batidora, licuar todas las frutas bien lavadas y peladas, cortadas en trozos.Agregar la leche y el agua, volver a licuar y servir inmediatamente para que las frutas no se oxiden. [+]
Licuar 3/4 de la lata de elotitos con la leche evaporada. Poner en una olla y llevar al fuego, hasta que tome temperatura. Agregar los elotes enteros restantes, el queso, sal y pimienta al gusto, y mezclar [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga