Muslos de pollo al champiñon
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 55 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,3 / 5 38 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer muslos de pollo al champiñon paso a paso
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En una cacerola, poner 5 cucharadas soperas de aceite y dorar los muslos. Retirar y reservar.
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En la misma cacerola (retirando gran parte de la grasa que haya soltado el pollo) freír la cebolla picada, añadir la harina y remover con una cuchara de madera, echar el vino, mezclar y volver los muslos a la cacerola.
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Cubrir con agua, tapar la cacerola y cocinar a fuego suave por 25 minutos.
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A los 15 minutos, sacar los muslos, y pasar la salsa por la procesadora.
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Volver la salsa a la cacerola junto con los muslos y los champiñones cortados, para que se terminen de cocinar.
