Recetas de Cocina
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Moler las galletas marÃas y mezclarlas con la mantequilla suavizada. Forrar un molde cubriendo toda la base y a 1 cm. de altura sobre las paredes.Licuar la leche condensada con los limones y vaciar sobre [+]
Preparación:Corte tapitas a los tomates y vacÃelos. Sálelos por dentro y déjelos escurrir boca abajo. Mientras tanto corte por la mitad a lo largo los filetes de pescado; salpimiéntelos, rocÃelos con [+]
Preparación:Tenga las mollejas en agua frÃa durante media hora, luego póngalas en una cacerola, cúbralas con agua fresca y lleve a hervir. Desde el comienzo del hervor, calcule cinco minutos de [+]
Preparación:Pele las bananas y quÃteles cuidadosamente los hilos. LÃcuelas o páselas por cedazo, agregue el azúcar, la canela y el ron. Bata la crema en chantilly, añádala suavemente a la crema de [+]
Preparación:Pele las, peras y córtelas en gajos; póngalas en una fuente de horno enmantecada, espolvoréelas con azúcar y ponga por encima la manteca en trocitos.Cuézalas a horno caliente, durante [+]
Preparación:Pele las manzanas y córtelas en rodajas grandes. Saltéelas en la manteca hasta dorarlas, a fuego fuerte; espolvoréelas con el azúcar y deje que se acaramele. Báñelas con el calvado y [+]
Preparación:Haga almÃbar con dos tazas de agua, una de azúcar y una cascarita de limón; déjelo hervir diez minutos, agregue las peras peladas y cuézalas hasta que estén tiernas, pero no blandas. [+]
Preparación:Corte las manzanas en rodajas y póngalas en una fuente de horno enmantecada y espolvoreada con azúcar; cúbralas con azúcar. Mezcle los huevos con la harina, la leche, el azúcar restante y [+]
Poner la harina, la manteca, el queso, (dejar un poco para poner encima de los triángulos) las anchoas, las aceitunas y la pimienta de Cayena en un cuenco y mezclar hasta formar una masa firme. Envolver [+]
Preparación:Corte las cebollas en rodajas finas y cuézalas en 40 gr. de margarina.Dore los escalopes en la margarina restante, salpimiéntelos y manténgalos al calor. Agregue el vino blanco en la [+]
Preparación:Prepare un bizcochuelo común o cómprelo ya listo. PÃnchelo con una aguja o palillo y échele por encima el marsala u oporto, de a poco, para que lo absorba bien. Prepare un sabayón a la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado