Recetas de Cocina

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Mini pizzas
Mini pizzas
Cortar cada tajada de pan en dos triángulos. Acomodar sobre cada triángulo salsa de tomate, jamón, queso, y espolvorear con orógano. Calentar un minuto o si se desea algo crujiente en una plancha [+]
Costillas de cerdo BBQ
Costillas de cerdo BBQ
En una fuente para horno poner las costillas previamente salpimentadas y por la cara de arriba pintar con aceite. Precalentar el horno a 180ºC y poner a hornear. Pasados 15 minutos de cocción dar el [+]
Panqueques
Panqueques
Preparación:Batir los huevos junto con la manteca derretida, agregárselos a los ingredientes secos (harina y azúcar).Ir agregando el líquido lentamente mientras se mezcla, hasta formar una masa [+]
Canario
Canario
Preparación:Poner los ingredientes en una coctelera y agitar vigorosamente. Servir en una copa y decorar con una cereza [+]
Capitán
Capitán
Preparación:Vierta el pisco en un vaso mezclador, añada el vermut y mueva con una cucharilla de bar. Ponga hielo a gusto. Decore con una cereza y una rodaja de naranja en el centro del vaso. [+]
Chilcano
Chilcano
Preparación:Sirva un vaso alto mezclando los ingredientes hasta que se disuelva el azúcar. Agregue el hielo y complete el vaso con Ginger Ale. Adornar con una rodaja de limón y sorbetes. [+]
Perú Libre
Perú Libre
Preparación:Vierta el pisco en un vaso alto, añada la bebida cola y hielo a gusto. Sirva con una rodaja de limón. [+]
Sopa de huevo y queso
Sopa de huevo y queso
Enmantecar una fuente de horno. Cascar en ella 4 huevos y salpimentarlos.Rallar el queso fontina y echarlo sobre los huevos.Acomodar encima las rebanadas de pan y echar luego el caldo caliente. Colocar [+]
Maccheroni a los cuatro quesos
Maccheroni a los cuatro quesos
Preparación:Hacer derretir la manteca en una cacerolita, agregar la leche con la maicena y revolver.Dejar soltar un hervor, bajar la llama y seguir cocinando la salsa durante cinco minutos o hasta que se [+]
Cappelletti al parmesano
Cappelletti al parmesano
Preparación:Preparar la masa uniendo los ingredientes y amasando hasta obtener una preparación lisa. Dejar descanar. Estirarla y cortar medallones de cinco centímetros de diámetro. Picar él jamón y [+]
Guiso de lentejas y ave
Guiso de lentejas y ave
Preparación:Salar las patas de ave y dorarlas en el aceite caliente, en una cacerola. Agregar las cebollas cortadas en dados, los dientes de ajo pasados por el aparatito de picar y bastante perejil [+]
Sopa francesa de repollo
Sopa francesa de repollo
Preparación:Lavar las verduras y cortarlas en trozos chicos. Calentar el aceite y freír en el las legumbres, durante 2 o 3 minutos.Añadir el caldo hirviendo, sal, pimienta, el laurel, tomillo, y [+]