Sopa de huevo y queso

Name: Sopa de huevo y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 lt. de caldo de ave; 4 huevos; Manteca; 4 o 5 rebanadas de pan casero; 1 taza (tamaño té) de queso fontina rallado; Sal, pimienta

Enviada por VirC · 16 de enero de 2008

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 31 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 litro Caldo de ave
4 Huevo
Mantequilla
4 rebanadas Pan casero
1 taza Té (tamaño de queso fontina rallado
Sal pimienta

Cómo hacer sopa de huevo y queso paso a paso

Enmantecar una fuente de horno. Cascar en ella 4 huevos y salpimentarlos.
Rallar el queso fontina y echarlo sobre los huevos.
Acomodar encima las rebanadas de pan y echar luego el caldo caliente.
Colocar trocitos de manteca por encima y llevar a gratinar a horno bien caliente. Servir esta preparación enseguida.