Recetas de Cocina

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Mousse de atún en el microondas
Mousse de atún en el microondas
Mezclar y batir bien todos los ingredientes. Luego, engrasar un molde (no muy alto) con mantequilla y, verter en él la mezcla. Hornear durante 15 minutos a temperatura media. Desmoldar cuando esté tibio [+]
Tarta de frutas - microondas
Tarta de frutas - microondas
Triturar las galletas con un rodillo y, luego mezclarlas con la mantequilla y un huevo hasta formar una pasta. Engrasar un molde de tarta, verter sobre éste la pasta preparada y cubrir el fondo y los [+]
Infusión de KarKadé - Hibiscus
Infusión de KarKadé - Hibiscus
Echar el Karkadé en 1 litro de agua. Luego, hervir a fuego lento 15 minutos. Posteriormente, colar y dejar enfriar.Endulzar con azúcar o edulcorante a gusto, y guardar en el frigoráfico. Servir frío [+]
Arroz Mufalfal - Pilaf
Arroz Mufalfal - Pilaf
preparación:Freír la cebolla en el aceite hasta dorarla, luego añadir el tomate junto con el agua, la sal y las especias, y dejar hervir.Posteriormente, añadir el arroz lavado, dejar hervir, bajar el [+]
Ravioles de zapallo
Ravioles de zapallo
Cortar la pulpa del zapallo en trocitos y envolver en papel aluminio. Cocinar durante 30 minutos en horno moderado. Luego, retirar y saltear con aceite de oliva, la cebolla, el ajo picadísimo, la [+]
Agnolotti con roquefort especial
Agnolotti con roquefort especial
Estirar ligeramente las tapitas de empanadas. Por otro lado, pisar el queso roquefort y mezclar con el queso blanco, las nueces, la yema, el queso rallado y el perejil; y así quedará formado el relleno. [+]
Lasagnas verdes
Lasagnas verdes
Hervir las hojas de lasagna. Por otro lado, cortar los zucchini en finas ruedas y saltearlos en un poco de aceite, y agregarle el perejil, el orégano, sal y pimienta. Preparar un tuco con la cebolla [+]
Peras con dulce de lima y jengibre
Peras con dulce de lima y jengibre
Preparación:Pelar las peras y cortarlas por la mitad, retirando las semillas y sumergiéndolas en agua con el jugo de 1 limón.En una cacerola a fuego bajo, poner el agua, el azúcar, el jugo de limón, [+]
Arrollado de jamón
Arrollado de jamón
Estirar la plancha del pionono y colocarla en uan fuente, sobre papel manteca. Luego, untarlo con mayonesa y cubrirlo con una capa de lechuga cortada en juliana. La segunda capa será de morrones cortados [+]
Jamón cocido con guarnición de duraznos
Jamón cocido con guarnición de duraznos
Preparación:Cortar tajadas de 1 centímetro de espesor de jamón cocido.Colocarlas en una fuente para horno, alrededor colocar medios duraznos al natural, escurridos, enmantecados y espolvoreados con [+]
Aspic de atún
Aspic de atún
Preparación:Remojar la gelatina en el agua fría, y luego disolverla con el agua caliente. Añadir el jugo de limón y sal , y colocar a enfriar hasta que tome consistencia, pero sin endurecerse [+]
Scones de patata
Scones de patata
Preparación:Mezclar la manteca de cerdo, 125 gr manetequilla, la sal y el azúcar con las patatas. Luego, deslerir la levadura con la leche y añadir a la masa de las patatas. Agregar el huevo y la yema e [+]