Recetas pizza
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Disolver 20 gr. de sal y la levadura por separado en unas cucharadas de agua. Mezclar la harina con la levadura disuelta y la sal, 500 gr. de agua y un hilo de aceite, hasta obtener una mezcla elástica y [+]
Preparar la masa de pizza según la receta elegida. Una vez que la masa ha levadoo, cortar la mozzarella en rodajas y reservar. Mezclar el puré de tomate con un hilo de aceite de oliva virgen extra y una [+]
Llevar a ebullición una olla de agua con sal. Verter la harina de maÃz en forma de lluvia, revolviendo constantemente con un batidor para evitar que se formen grumos. Continuar cocinando durante unos [+]
Preparar la masa de pizza y dejarla crecer durante al menos 2 horas. Extender la masa con las manos y colocarla en una bandeja para hornear engrasada.Rociar con un poco de aceite y espolvorear con una [+]
En un tazón, verter la harina, el pimentón y la levadura y mezclar rápidamente. Incorporar el agua, poco a poco, revolviendo constantemente. También agregar la sal y el aceite y continuar revolviendo, [+]
Se puede amasar a mano o con una planetario equipado con un gancho amasador. En el primer caso, tomará un poco más de tiempo, pero el resultado está garantizado. Poner la sal y el agua en el recipiente [+]
Preparar la masa clásica para pizza y dejarla levar durante al menos 2/3 horas. Después de levar, trabajar la masa durante unos minutos y empezar a aplanarla con las manos, presionando suavemente con las [+]
Tomar la masa para la pizza, espolvorear con sémola o harina y extenderla con las manos. Colocar en una superficie de trabajo dándole una forma redonda y manteniendo el borde un poco alto. Acomodar en un [+]