Masa de pizza al pimentón

Cómo hacer Masa de pizza al pimentón

En un tazón, verter la harina, el pimentón y la levadura y mezclar rápidamente.

Incorporar el agua, poco a poco, revolviendo constantemente.

También agregar la sal y el aceite y continuar revolviendo, hasta obtener una mezcla homogénea y suave, en la que todos los ingredientes estén bien amalgamados.

Transferir la masa sobre una mesada ligeramente engrasada y continuar amasando haciendo una serie de pliegues.

Continuar trabajando hasta que la masa quede suave y homogénea.

Como último paso, colocarla en un recipiente, cubrir con una envoltura de plástico y dejarla levar a temperatura ambiente durante 8 horas.