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31 de enero, 2018
Salmón: un viaje a través de los sabores suecos
Un itinerario por las recetas suecas, para llevar sabor y originalidad a la mesa... [+]
Un itinerario por las recetas suecas, para llevar sabor y originalidad a la mesa... [+]
30 de enero, 2018
Plum cake un caballito de batalla para todo el año
Con caquis, calabazas, manzanas, peras (y chocolate) o fragantes cÃtricos en invierno. Con fresas, bayas, cerezas, albaricoques y duraznos en verano. Cómo preparar este básicoa de acuerdo a la época del año... [+]
Con caquis, calabazas, manzanas, peras (y chocolate) o fragantes cÃtricos en invierno. Con fresas, bayas, cerezas, albaricoques y duraznos en verano. Cómo preparar este básicoa de acuerdo a la época del año... [+]
29 de enero, 2018
Comida y fábulas, una estrecha relación rica en significados y funciones
Desde Caperucita Roja hasta Pulgarcito, las historias hablan muy a menudo de comida. Un elemento que en muchos casos representa un importante motor de la propia historia... [+]
Desde Caperucita Roja hasta Pulgarcito, las historias hablan muy a menudo de comida. Un elemento que en muchos casos representa un importante motor de la propia historia... [+]
26 de enero, 2018
Selfieccino: capuchino con tu foto en la espuma
Se sirve en el Tea Terrace de Londres donde una máquina especial escanea las selfies enviadas por los clientes y las imprime en capuchinos y chocolate caliente con un polvo colorante insÃpido. Y ya es tendencia... [+]
Se sirve en el Tea Terrace de Londres donde una máquina especial escanea las selfies enviadas por los clientes y las imprime en capuchinos y chocolate caliente con un polvo colorante insÃpido. Y ya es tendencia... [+]
25 de enero, 2018
¿Las naranjas provocan hinchazón abdominal?
Verdadera amigas de la salud y el bienestar, asà es como nos ayudan en nuestra vida cotidiana... [+]
Verdadera amigas de la salud y el bienestar, asà es como nos ayudan en nuestra vida cotidiana... [+]
24 de enero, 2018
Frutos del bosque: 5 errores que se cometen a menudo
Excelentes para conservas y gelatinas, permiten preparar también platos sabrosos, especialmente con frutos silvestres que se distinguen por su fragancia y sabor. [+]
Excelentes para conservas y gelatinas, permiten preparar también platos sabrosos, especialmente con frutos silvestres que se distinguen por su fragancia y sabor. [+]
23 de enero, 2018
Frutas secas: algunos errores que solemos cometer
Si hablamos de frutas secas nos vienen rápido a la mente los cacahuetes, nueces, piñones, castañas, y toda la familia de frutos con cáscara que normalmente comemos en Navidad, o que, cada vez más a [+]
Si hablamos de frutas secas nos vienen rápido a la mente los cacahuetes, nueces, piñones, castañas, y toda la familia de frutos con cáscara que normalmente comemos en Navidad, o que, cada vez más a [+]
22 de enero, 2018
A los 91 años falleció Paul Bocuse, padre de la cocina francesa
La alta cocina pierde a uno de sus intérpretes más importantes. [+]
La alta cocina pierde a uno de sus intérpretes más importantes. [+]
20 de enero, 2018
Chocolate amargo: 10 buenas razones para no evitarlo
Protege de ciertas enfermedades, ayuda a la circulación sanguÃnea y es un aliado formidable contra el mal humor. Estas son las diez propiedades más sorprendentes del chocolate amargo... [+]
Protege de ciertas enfermedades, ayuda a la circulación sanguÃnea y es un aliado formidable contra el mal humor. Estas son las diez propiedades más sorprendentes del chocolate amargo... [+]
19 de enero, 2018
Patatas fritas: 5 errores que no deben cometerse
La elección de las patatas y el aceite, el corte, la fritura... pequeños detalles para conseguir un plato perfecto... [+]
La elección de las patatas y el aceite, el corte, la fritura... pequeños detalles para conseguir un plato perfecto... [+]
17 de enero, 2018
¿Quién cocinará para la reina Isabel?
Que tenga deseos de aprender, buenas referencias y una pasión por la tradición (y por la Reina). Estos son los requisitos del próximo cocinero real... [+]
Que tenga deseos de aprender, buenas referencias y una pasión por la tradición (y por la Reina). Estos son los requisitos del próximo cocinero real... [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado