Artículos de cocina: Cocina
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28 de noviembre, 2018
24 de noviembre, 2018
Tres espesantes naturales poco conocidos
Redescubrimos tres espesantes naturales y veganos poco conocidos: harina de algarroba, kuzu y goma de tara... [+]
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23 de noviembre, 2018
Smoothies, licuados y centrifugados: ¿cuál es la diferencia?
Hay tantos que a menudo no se sabe cual preparar o elegir. De todos los colores, elaborados con todo tipo de frutas y verduras. Pero, ¿qué es mejor para nuestro bienestar?... [+]
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16 de noviembre, 2018
Mascarpone casero: consejos para que salga perfecto
Cremoso, suave y delicado, es excelente para la preparación de postres (comenzando con el tiramisú), también se usa en preparaciones saladas. ¿Por qué no intentar prepararlo en casa? [+]
Cremoso, suave y delicado, es excelente para la preparación de postres (comenzando con el tiramisú), también se usa en preparaciones saladas. ¿Por qué no intentar prepararlo en casa? [+]
15 de noviembre, 2018
Café de filtro, café a la americana, café americano... cuál es la diferencia?
La mayoría piensa que es lo mismo pero cada uno tiene su identidad... [+]
La mayoría piensa que es lo mismo pero cada uno tiene su identidad... [+]
14 de noviembre, 2018
Pasta filo sin secretos
Algo exótica, muy versátil, ligera, delgada y baja en grasas, es una excelente alternativa al hojaldre... [+]
Algo exótica, muy versátil, ligera, delgada y baja en grasas, es una excelente alternativa al hojaldre... [+]
2 de noviembre, 2018
Puerros: no tires la parte verde!
¿Utilizas siempre el bulbo blanco y deshechas la parte verde porque la consideras poco útil? Piénsalo nuevamente, se pueden aprovechar de muchas maneras... [+]
¿Utilizas siempre el bulbo blanco y deshechas la parte verde porque la consideras poco útil? Piénsalo nuevamente, se pueden aprovechar de muchas maneras... [+]
29 de octubre, 2018
Patatas hervidas perfectas!
No se hierven patatas solo para comerlas... hervidas. Cuáles son las mejores patatas para hervir y de cuántas maneras podemos usarlas... [+]
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23 de octubre, 2018
Espelta, quinoa y otros 12 cerales bien cocidos
Una guía completa para cocinarlos correctamente... [+]
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17 de octubre, 2018
Es madrileño el restaurante más antiguo del mundo
¿Dónde está el restaurante más antiguo del mundo? Roma, Atenas, El Cairo o Jerusalén? No ninguna de las anteriores... [+]
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10 de octubre, 2018
Meghan Markle escribe el prefacio de un libro de recetas
"La comida logra dar normalidad", afirma la duquesa... [+]
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10 de septiembre, 2018
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga