Se premiaron los mejores restaurantes de América Latina

El restaurante Maido de Lima, Perú, es una vez más el número uno de los 50 mejores restaurantes de América Latina, patrocinado por S. Pellegrino y Acqua Panna. Tomando la palabra, el chef y propietario, Mitsuharu Tsumura, dijo: "No tengo palabras, muchas gracias a mi equipo y a todas las personas que nos apoyan... Fue un año difícil para todo el continente, pero el mundo de la gastronomía está creciendo y nos mantiene más y más unidos, quiero agradecerles a todos".

El segundo lugar en la lista fue para Lima Central, también en Lima, administrado por el dúo de esposo y esposa Virgilio Martínez y Pía León. Como el tercer mejor restaurante de América Latina, Pujol fue coronado en la Ciudad de México.

El premio al Mejor Pastelero de América Latina fue para Jesús Escalera de La Postrería en Guadalajara (México), el reconocimiento del Premio Chef's Choice, el único premio seleccionado por los chefs entre el público, fue otorgado a Carlos García de Venezuela, quien abrió este año su primer restaurante en Miami. El premio Higher Climber (al restaurante que mas posiciones ha escalado en ese año) fue otorgado a Mistiguete en Argentina.

Tres premios fueron anunciados antes de la ceremonia: Pía León fue coronada ganadora del premio a Mejor Mujer Chef de América Latina, madre e hijo María Elena Lugo Zermeño y Gerardo Vázquez Lugo de Nico en la Ciudad de México fueron nominados ganadores de The Diners Club® Lifetime Achievement Award, mientras que Manu, el restaurante dirigido por la chef Manoella Buffara en Curitiba, Brasil, ha sido nombrado Honey One to Watch.

Latin's America 10 Best Restaurant 2018:

1. Maido Lima (Perú) - Mejor Restaurante en Perú

2. Lima Central (Perú)

3. Pujol Ciudad de México (México) - El mejor restaurante en México

4. Boragó Vitacura (Chile) - Premio al mejor restaurante de Chile y restaurante sostenible

5. D.O.M. São Paulo (Brasil) - El mejor restaurante en Brasil

6. Don Julio Buenos Aires (Argentina) - Mejor restaurante en Argentina y Premio Arte de la Hospitalidad

7. En Casa do Porco São Paulo (Brasil)

8. Astrid Y Gastón Lima (Perú)

9. Quintonil Ciudad de México (México)

10. Leo Bogotá (Colombia) - Mejor Restaurante en Colombia

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