Artículos de cocina: Cocina
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24 de mayo, 2019
Pizza napolitana: consejos y trucos para hacerla en casa
Pocos y genuinos ingredientes para dar vida a este plato símbolo de la gastronomía italiana. ¡Estamos hablando de la pizza napolitana en su versión original! [+]
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14 de mayo, 2019
Flambé: los secretos para una perfecta cocción a la llama
Un efecto escenográfico que aporta un punto crujiente a la parte exterior de las preparaciones... [+]
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9 de mayo, 2019
Cómo elegir (y usar) un termómetro de cocina
Si te gusta cocinar, este accesorio te será de mucha utilidad... [+]
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8 de mayo, 2019
Cómo preparar un "bistec" de coliflor
Una opción vegana y deliciosa al clásico bistec de carne... [+]
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2 de mayo, 2019
Guía para el reciclaje: 3 cosas que deberías reciclar (y 6 para desechar)
La mayoría de nuestros deshechos es reciclable, pero sólo una pequeña parte es bien recuperada... [+]
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22 de abril, 2019
Cómo cocinar los garbanzos: métodos de cocción y remojo
Descubre todo sobre estas nutritivas legumbres, favoritas de veganos y vegetarianos... [+]
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18 de abril, 2019
Cómo cocinar las lentejas
Una de las legumbres más populares que se utilizan durante las temporadas más frías en sopas y guisos, pero también en frescas ensaladas cuando llega el calor... [+]
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17 de abril, 2019
Como hacer un bizcocho alto y esponjoso: trucos y secretos
¿Deseas llevar a la mesa un bizcocho excelente y suave para disfrutar ya sea solo, o rellenarlo para crear pasteles decorados? Toma nota de estos detalles... [+]
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15 de abril, 2019
Freír sin salpicar: consejos y trucos
Soluciones prácticas y concretas, para evitar ensuciar la cocina sin renunciar al placer de las frituras... [+]
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8 de abril, 2019
Pollo al curry perfecto: los consejos de un experto
Cómo dosificar las especias, cocinarlo de la manera correcta y mucho más... [+]
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5 de abril, 2019
8 maneras de ensuciar menos platos (y no molestarse en lavarlos)
Todas los trucos para tener menos platos sucios y disfrutar el relax después de la cena... [+]
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4 de abril, 2019
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli