Artículos de cocina: Cocina
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26 de enero, 2016
Todo sobre el caramelo (II)
Continuando con las técnicas y trucos para obtener excelentes resultados en la preparación del caramelo, veremos las temperaturas adecadas para lograr el resultado deseado, cómo obtener una salsa de [+]
Continuando con las técnicas y trucos para obtener excelentes resultados en la preparación del caramelo, veremos las temperaturas adecadas para lograr el resultado deseado, cómo obtener una salsa de [+]
26 de enero, 2016
Todo sobre el caramelo (I)
Una preparación sencilla pero en la que hay que respetar las reglas... [+]
Una preparación sencilla pero en la que hay que respetar las reglas... [+]
23 de enero, 2016
18 de enero, 2016
11 de enero, 2016
Cocinas del mundo: Bulgaria
Las recetas de Bulgaria tienen un carácter vivaz conferido por la abundancia de condimentos picantes que se utilizan en casi todas las preparaciones... [+]
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8 de enero, 2016
Cómo preparar en casa la crema agria
Un delicioso complemento de recetas dulces y saladas, muy fácil de preparar! [+]
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6 de enero, 2016
Cocinas del mundo: India
Una cocina variada y compleja, basada en recetas que tienen la fascinación de muchos milenios. [+]
Una cocina variada y compleja, basada en recetas que tienen la fascinación de muchos milenios. [+]
29 de diciembre, 2015
26 de diciembre, 2015
Hummus: una salsa con perfume de Oriente Medio
Una deliciosa salsa, ideal como entrante y para acompañar verduras... [+]
Una deliciosa salsa, ideal como entrante y para acompañar verduras... [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga