Recetas de Leche
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Diluir la leche condensada en el agua. Añadir la vaina de vainilla y llevar a hervor. Echar el arroz en forma de lluvia, revolver y dejar hervir suavemente hasta que quede bien cremoso. Se puede [+]
Haga un almÃbar a punto bolita.Bata las yemas en un bol hasta que estén claritas y espumosas. Sin dejar de batir, agregue el almÃbar y continúe batiendo hasta que crezca de volumen y este cremoso. [+]
Batir las yemas y la leche condensada. Aparte, llevar la crema a hervor y echarla sobre el chocolate en trocitos. Revolver y agregar a la mezcla de yemas. Colocar en copas grandes y llevar al freezer. [+]
Colocar la lata cerrada de leche condensada dentro de una cacerola con agua hirviendo (el agua debe cubrir la lata hasta 10 cm por encima). Colocar sobre fuego mÃnimo durante 3 horas.A su término, dejar [+]
Colocar en un bowl las yemas, el huevo, la mitad del azúcar y el almidón. Mezclar con batidor hasta unir. Calentar las leches y el resto del azúcar. Cuando rompa el hervor, volcar sobre la preparación [+]
Estirar la masa de hojaldre (o utilizar directamente tapas para tartas compradas), cortar las tapitas de alfajor con un cortante redondo pequeño y pincharlas con un tenedor. Colocar en una placa para [+]
Calentar la leche en un cazo (reservando un poco de leche frÃa), con la corteza de naranja rallada.Diluir la harina con la leche frÃa, añadirle la mezcla del cazo y ponerlo a fuego lento. Una vez que [+]
Preparación:Para la masa, disolver la levadura en agua tibia con una pizca de azúcar. En un bol, agregar el azúcar, el huevo, la manteca, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.Batir durante 2 [+]
Preparación:Cortar y rociar las bananas con el jugo de limón. Procesarlas. Añadir la leche condensada, la crema batida, la esencia y la gelatina sin sabor disuelta en 1/2 taza de agua caliente. Añadir [+]
En un cuenco se baten las claras con el azúcar y se le añade la mitad de la leche y la mitad de la pulpa de la vainilla.Se calienta el resto de la leche en un cazo a la que se le agrega la crema [+]
Trocear los dos tipos de chocolate y derriterlos en un cazo. Apartar del fuego y agregar la nata, removiendo bien. Debe quedar como una crema. Reservar. Mientras, ablandar la mantequilla en un cuenco y se [+]
Tamice los ingredientes secos (la harina, el cacao, la sal y una cucharada de azúcar). En una batidora coloque la manteca y el azúcar y bata hasta lograr una crema. Agregue el chocolate derretido y la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado