Alfajorcitos de chocolate

Cómo hacer Alfajorcitos de chocolate

Estirar la masa de hojaldre (o utilizar directamente tapas para tartas compradas),  cortar las tapitas de alfajor con un cortante redondo pequeño y pincharlas con un tenedor.

Colocar en una placa para horno aceitada y hornear en un horno precalentado a temperatura media a alta (190°C) hasta que comiencen a dorarse.

Calentar la crema hasta que esté por romper el hervor. Añadir el chocolate picado y revolver. Llevar a la heladera hasta que esté firme

Una vez frio, colocar en una manga y rellenar los alfajores.

Para decorar fundir el baño de chocolate, colocar 1 cdita. sobre cada alfajor y espolvorear con granas.