Budín helado de banana

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
5 3
Más recetas: navidad, para invitar

Datos de la receta

Fácil

Comen 8

Total: 20' = 20' prep. + - coc.

Ingredientes

5 bananas bien maduras
Jugo y cáscara de 1 limón
1/2 lata de leche condensada
100 cc de crema
3 claras batidas a nieve
1 sobre de gelatina sin sabor
1 cdita. de esencia de vainilla
1/2 taza de agua caliente

Para la salsa de frutos rojos:
2 tazas de azúcar
1 taza de frutos congelados
2 tazas de agua

Cómo hacer Budín helado de banana

Preparación:

Cortar y rociar las bananas con el jugo de limón. Procesarlas.

Añadir la leche condensada, la crema batida, la esencia y la gelatina sin sabor disuelta en 1/2 taza de agua caliente.

Añadir a la preparación las claras a nieve con movimientos suaves y envolventes. Colocar en moldecitos individuales y dejar enfriar en la heladera durante 3 horas aproximadamente.

Preparar la salsa realizando un almíbar liviano con el azúcar y el agua; echar las frutas y remover bien.

Desmoldar y decorar con salsa de frutos rojos.