Crema de chocolate y vainilla
Enviada por elcapo ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 17 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer crema de chocolate y vainilla paso a paso
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En un cuenco se baten las claras con el azúcar y se le añade la mitad de la leche y la mitad de la pulpa de la vainilla.
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Se calienta el resto de la leche en un cazo a la que se le agrega la crema anterior. Se remueve hasta espesar.
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Incorporar el chocolate partido en trozos y no dejar de remover hasta que se haya derretido por completo. Dejar que se enfríe.
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Mientras, en un cuenco aparte, se bate la nata y se vierte sobre la crema tibia de chocolate.
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Servir repartida en copas adornada de virutas de chocolate o nata montada.
