Recetas de Nata
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Preparación: FreÃr las cebollas en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén un poco doradas.Mezclarlas en una fuente junto con las zanahorias ralladas, la fécula, los huevos, el eneldo, el [+]
Cortar en pequeñas tiras el hinojo.Echarle la pimienta negra, la sal y el vinagre encima.Dejar reposar para que tome gusto.En una ensaladera, mezclar el hinojo junto con las gambas, el eneldo y la [+]
FreÃr unos minutos la cebolla. Una vez dorada, retirar. Cortar las patatas. Cortar los filetes en tiras.En una fuente para horno, enmantecada, formar una capa de patatas, una cebollas y otra de [+]
Preparación: Cortar bien pequeño el pescado y las zanahorias.Poner a hervir las zanahorias y cuando estén tiernas, retirar y colar. En un recipiente mezclar el pescado, las zanahorias y los [+]
FreÃr las patatas y las cebollas en una sartén con aceite o matequilla. Salpimentar. Agregar la carne y mezclar. Retirar del fuego y mezclar con el pan rallado y el huevo.Rellenar las hojas de col [+]
Cocinar la col luego de quitarle el tronco, lavarla y cortarla en 4.Una vez lista, quitar de la cocción y picar.Echar la manteca en una sartén y agregar la nata y la col.Salpimentar y condimentar a [+]
Formar un puré con los mangos.Licuar la nata junto con 1/2 taza de azúcar.Mezclar los mangos con unas cáscaras de limón, un poco de leche condensada y una pizca de sal. Agregar la nata y poner a [+]
Licuar la mitad de las bananos y agregar 250 gramos de nata liquida, medio vaso de azúcar y batir. Congelar.Con el resto de bananas, cortarlas en 4 y echarles encima la crema congelada y las pasas de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado