Gratinado de arenques

Name: Gratinado de arenques
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Suecia
Ingredients: 4 filetes arenque desalado; 500 gr. de patatas cocidas; 120 gr. de cebolla en láminas; Sal y pimienta; 2 dl. nata; Pan rallado; Nuez moscada; 70 gr. de mantequilla

Enviada por Maggie · 19 de febrero de 2007

Tiempo total: 45 min
Preparación: 30 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,0 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

4 filetes 4 filetes arenque desalado arenque desalado
500 gramos Patatas cocidas
120 gramos Cebolla en láminas
Sal y pimienta
2 Nata dl
Pan rallado
Nuez moscada
70 gramos Mantequilla

Cómo hacer gratinado de arenques paso a paso

Freír unos minutos la cebolla. Una vez dorada, retirar. Cortar las patatas. Cortar los filetes en tiras.
En una fuente para horno, enmantecada, formar una capa de patatas, una cebollas y otra de filetes. Salpimentar y agregar la nuez moscada. Echar sobre esta preparación la nata.
Espolvorearle pan rallado y hornear 15 minutos hasta que esté bien gratinado.