Pastel de carne con manzanas

Name: Pastel de carne con manzanas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Noruega
Ingredients: 1 kg. de carne magra de cerdo; 2 huevos; 2 cebollas medianas; 125 gr. de zanahoria rallada; 1 cda. de fécula de maíz; 2 cdas. de eneldo; Especias; 1 diente de ajo; 150 gr. de nata; 60 gr. de mantequilla; 4 manzanas

Enviada por Maggie · 20 de febrero de 2007

Tiempo total: 1 h 20 min
Preparación: 20 min
Cocción: 1 h
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 13 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 kilogramo Carne magra de cerdo
2 Huevo
2 Cebolla medianas
125 gramos Zanahoria rallada
1 cucharada Fécula de maíz
2 cucharadas Eneldo
Especias
1 diente Ajos
150 gramos Nata
60 gramos Mantequilla
4 Manzanas

Cómo hacer pastel de carne con manzanas paso a paso

Freír las cebollas en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén un poco doradas.
Mezclarlas en una fuente junto con las zanahorias ralladas, la fécula, los huevos, el eneldo, el ajo, las especias y la carne. Rociar con la nata.
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas.Colocar en un recipiente para hornear, previamente enmantecado, una capa de manzanas.
Encima de ésta, colocar la mezcla anterior y cubrir con el resto de las manzanas. Hornear durante 1 hora a fuego medio.