Recetas de Pimiento - Página 42
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Recetas de Pimiento

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Arroz con camarones y coco
Preparación: Cortar la cebolla y el ajo y dorarlos en una sartén con un chorrito de aceite junto a los camarones. Salpimentar.Agregar el tomate y el pimiento cortados en cubitos y dejar cocinar unos [+]
Salsa de Niza
Mezclar las hojas de menta picadas con dos cucharadas de vinagre y una de agua.Remover muy bien y mezclarlo con la mayonesa, el puré de tomates y el pimiento. [+]
Cocido de frijoles y garbanzos
Poner a hervir los frijoles. A los pocos minutos, agregar la longaniza, el chorizo, la carne en cubos, los garbanzos, el tomate picado y la calabaza. Aparte, picar el ajo y mezclarlo con el pimentón y [+]
Haraime
Darle una pequeña fritura al ajo.Agregar el pimiento y los pimentones. Mover constantemente.Luego, agregar agua y la lata de tomate. Incorporar los pescados a la sartén con una rodaja de limón encima, y [+]
Tabulé
En un bol echar el cous-cous preparado (ver Preparación básica del cous cous), las pasas, las cebollas cortadas, el pepino y los pimientos. Agregar el jugo de los limones y lo mismo de agua, mas un hilo [+]
Sardinas con tomate
Cortar y pelar los tomates y las cebollas en cubitos. Picar el ajo. En una sartén con un poco de aceite, preparar una salsa con estos ingredientes.Agregar las sardinas y cocinar a fuego lento.Incorporar [+]
Sopa de coco y frijoles
En una sartén, saltear una cebolla cortada en rodajas, una pizca de curry, otra de sal y de pimienta, un pimiento en fetas y 70 gr. de manteca.Agregar 2 tomates cortados; cocinar un par de minutos. [+]
Tortilla con tomate
Dorar las papas en el aceite. Retirar y reservar.Cortar los tomates y freirlos con la cebolla. Agregarles el perejil y el pimiento; dejar enfriar luego de 5 minutos de cocción.Mezclar las papas con los [+]
Shakshuka
Freír la cebolla y luego hervirla junto con el tomate unos 5 minutos. Agregar el arroz y dejar cocer.En la olla donde del arroz, agregar el perejil, el pimiento verde, sal, pimienta y cayena. Echar encima [+]
Medallones de atun en salsa de mango
Salar los medallones por ambos lados y reservar.En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Cuando estén transparentes, agregar el pimiento rojo y luego, el mango picado y [+]
Medallones de atun tropicales
Salpimentar los medallones de filete y agregarles tantas especies como se desee. Reservar.En una sartén, calentar aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo; cuando estén transparentes, agregar el [+]
Barquitos de apio
En un tazón, bata bien el queso crema con el cebollín y la sal. Agregue el pimiento cortado en cubos bien pequeños.Ponga cucharadas de la mezcla en cada tallo de apio y alise.  [+]
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