Sardinas con tomate

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 1 h & 15' = 45' prep. + 30' coc.

Marruecos

2 tomates
1/2 kg. de sardinas pequeñas
1 diente de ajo
1 cda. de pimiento
1 cda. de cebolla
1 cda. de comino
Vinagre
Hierbabuena al gusto
Aceite

Cortar y pelar los tomates y las cebollas en cubitos. Picar el ajo.

En una sartén con un poco de aceite, preparar una salsa con estos ingredientes.
Agregar las sardinas y cocinar a fuego lento.

Incorporar un chorrito de vinagre, la hierbabuena y el comino.

Dejar cocinar durante 25 minutos a fuego lento.

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