Recetas Argentinas
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Preparación:Haga la masa: bata la manteca con el azúcar, agregue el huevo y alternativamente la harina y la leche, hasta formar una masa espesa.En la última porción de harina, agregue el polvo de [+]
Preparación:Corte la masa en tiras de 1 o 2 cm y luego al medio, haga un nudo en cada mitad. Espolvoree con comino o la especie en polvo que guste. Cocine 15 minutos en horno caliente o hasta que se vea [+]
Freir las papas y reservarEn una olla un poco profunda, dorar la cebolla y agregar las papas y las arverjas.Mezclar contÃnuamenteAgregar los huevos y mezclar para que se distribuya bien.Servir [+]
Preparación:Mezcle el queso con el resto de los ingredientes de la crema y enfrÃe todo una hora. Mientras corte las verduras en bastones y acomódelas en una fuente o en vasos de trago largo, [+]
Preparación:Arme las brochettes de acuerdo a su gusto, por ejemplo:1) Sólo con langostinos limpios ensatados uno por uno en las varillas y aderezados con vinagre y curry. O, hágalos saltados en aceite [+]
Preparación:Disuelva la levadura en agua, deje espumar. Junte la harina, la polenta instantánea, el azúcar y la sal. Incorpore la manteca, el huevo y la levadura. Forme un bollo de masa con el agua y la [+]
Preparación:Rehogue las rebanadas de pan en la leche. Exprima el pan y mezcle con las hierbas, sal y pimienta.Rellene el matambrito con la mezcla. Arróllelo y envuélvalo en la panceta ahumada. Ponga la [+]
Preparación:Enharine y salpimiente los trozos de pollo. Ponga el aceite en una olla (preferentemente de hierro o gruesa) y dórelos de todos lados. Retire y reserve. Saltee en el fondo que quedó en la [+]
Preparación:Lave y pele las peras, y córtelas en tajaditas. Espolvoréelas con azúcar y rocÃe con el vodka y el jugo de limón. Cubra el recipiente y cocine de 4 a 5 minutos al máximo, 100% de [+]
Preparación:Pele y lave todas las verduras. Deshaga la coliflor en ramitos. Corte las zanÂhorias en dos o en cuatro en sentido longitudinal, según su tamaño, los nabos en rodajas no demasiado finas y [+]
Preparación:Caliente las yemas, el azúcar y la gelatina, batiendo a baño marÃa hasta espesar. Deje enfriar. Agregue las claras con movimientos envolventes. Vierta en moldes previamente humedecidos y [+]
Hervir las chauchas por 20 minutos, cortarlas en juliana dejarlas enfriar y reservar.Cortar los tomates cherry en mitades y agregarles las pencas de apio y las nueces molidas.Aparte, preparar el jugo de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga