Recetas Mexicanas
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Se cocen los nopales durante 15 minutos, se cuelan, y se colocan en un refractario de vidrio.Se agregan los demás ingredientes, se mezclan y listo.Se puede comer en tostadas o sola. [+]
Poner pimientos y cebollas en tiras en cazuelitas refractarias y cascar encima de cada una un huevo. Cubrir y hornear a baño MarÃa, a 180° C de 8 a 12 minutos. Cubrir con salsa a gusto. [+]
Poner pimientos y cebollas en tiras en cazuelitas refractarias y cascar encima de cada una un huevo. Cubrir y hornear a baño MarÃa, a 180° C de 8 a 12 minutos. Cubrir con salsa a gusto. [+]
Preparación: Limpiar los membrillor, pelarlos y cortarlos en pequeños pedacitos. Hervir durante 15 minutos.Colarlos y licuarlos en una licuadora agregando el azúcar.Hervir por 3 horas removiendo hasta [+]
Preparación:Lavar, secar y salpimentar los trozos de pollo. Luego, separar los dientes de ajo y pelarlos, ponerlos encima del pollo en una asadera aceitada.Posteriormente, rociar el ave con aceite y [+]
Preparación:Pelar las peras y cortarlas por la mitad, retirando las semillas y sumergiéndolas en agua con el jugo de 1 limón.En una cacerola a fuego bajo, poner el agua, el azúcar, el jugo de limón, [+]
Dorar bien los trozos de pollo en la manteca, en una cacerola, sobre fuego moderado. Salpimentar bien, bañar con el vino, tapar y cocinar durante media hora. Luego, desgranar las uvas, agregarlas a la [+]
Preparación: Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Agregar sal y un poquito de aceite para evitar que se peguen (opcional).Mientras tanto, colocar en una licuadora la leche evaporada [+]
Colocar en un molde el chocolate blanco previamente deretido, la crema batida y la pulpa del mango, reservando una pequeña porción para la decoración. Batir esta mezcla hasta conseguir una consistencia [+]
Refrigerar la leche condensada.  Poner al fuego las tres tazas de agua, una vez que hayan hervido, agregar el sobre de gelatina.Una vez que la gelatina esté preparada, agregarla caliente en una licuadora [+]
Poner a hervir un litro de agua en una olla, una vez que rompa el hervor, retirar del fuego y agregar la gelatina de limón, revolviendo hasta que se integre bien, y luego agregar la gelatina sin sabor, [+]
Preparación:Desarme el achiote con las manos y disuélvalo luego en un bol con el jugo de naranja.Pele y pique la cebolla en fina juliana.Incorpore la cebolla al achiote y condimente con pimienta y aceite [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Moro encamisado
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos