Postre de mango y chocolate blanco

Name: Postre de mango y chocolate blanco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5 raciones
Cuisine: Mexico
Ingredients: 1 taza de pulpa de mango; 0.333 de taza de crema para batir; 200 gr. de chocolate blanco; 2 piezas de anís de estrella; 0.25 de taza de almendras fileteadas o tostadas; 0.5 taza de cereal de arroz inflado con sabor a chocolate; Almendras tostadas; Coco rayado; Canela en polvo; Hojas de menta

Enviada por Abuela · 29 de junio de 2007

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 5
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 15 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

1 taza Mango pulpa
⅓ tazas Nata líquida para batir
200 gramos Chocolate blanco
2 Anís piezas de estrella
¼ tazas Almendras fileteadas o tostadas
½ tazas Cereales de arroz inflado con sabor a chocolate

Para la decoración

Almendras tostadas
Coco rayado
Canela en polvo
Menta

Cómo hacer postre de mango y chocolate blanco paso a paso

Colocar en un molde el chocolate blanco previamente deretido, la crema batida y la pulpa del mango, reservando una pequeña porción para la decoración. Batir esta mezcla hasta conseguir una consistencia espesa de color amarillo suave.
Poner en el fondo de unas copas el cereal de arroz inflado de chocolate y cubrir con la mezcla preparada.
Decorar utilizando láminas de pulpa de mango y las almedras tostadas o ralladas, espolvorear con el coco y el polvo de canela; terminar con hojitas de menta.