Recetas de Cocina
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Dejar las habas en remojo.Pelar la cebolla, el tomate y el ajo. Picar las verduras por separado.Tomar la rebanada de pan y fritarla. Cuando este cocida, retirar y allí rehogar el ajo y la cebolla. Al [+]
Cortar las berenjenas en dos, hervirlas durante 10 minutos.Vaciarlas con una cucharitaEn un sartén, poner un poco de aceite y rehogar las cebollas, añadir la pulpa de las berenjenas, la salsa de [+]
Hacer un sofrito con la cebolla picada, el ajo y las gindillas, poniendo más tarde los chorizos cortados en rodajas.Pelar las patatas y cortarlas en cuadraditos de 3cm aprox.Poner las patatas con el [+]
Poner a calentar el aceite en una sartén, mientras tanto cortar muy menudos los puerros incluyendo la parte verde.Añadir las espinacas troceadas y rehogar bien hasta que las espinacas reduzcan a la mitad [+]
Freír los pimientos verdes troceados hasta que esten hechos y apartarlos, a continuación freir en el mismo aceite la carne troceada, hasta que este dorada. Mezclar los pimientos, la carne y el tomate [+]
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas o cubos.Pelar el pepino y cortarlo en rodajas.Pelar el aguacate, trozarlo y rociarlo con jugo de limón.Picar la cebolleta y descarozar las aceitunas.Desmigar el [+]
Limpiar todas las verduras y trozar la cebolla, el tomate, la lechuga y esparragos; colocarlos en un recipiente.Añadir el huevo duro picado y el resto de los ingredientes, el atún, las aceitunas, el [+]
Picar el ajo y el jengibre muy finos. Cortar la fruta y la verdura a dados. Calentar el aceite de oliva y añadir el ajo y el jengibre. Freír brevemente. Añadir el pimiento, el mango y el tomate y [+]
Colocar todos los ingredientes (excepto el ajo) en una cazuela con abundante aceite y cocinar durante media hora.Picar el ajo y mezclarlo con un chorrito de aceite. Añadir a la cocción.Mezclar todo y [+]
Triturar en un mortero, picadora o a mano todos los ajos y mezclar con una pizcas de sal.Luego de que quede una pasta, agregar el aceite y se vuelve a triturar todo esto, hasta lograr una pasta o salsa mas [+]
Pelar la naranja y cortarla en gajos. Colocar éstos en un recipiente espolvoreado de azúcar para que largue el jugo.Luego de un rato, colar las naranjas y con este jugo, preparar la salsa, mezclándola [+]
Untar la base para pizza con tomate, a forma de pelo, colocar queso rallado. Para los ojos: colocar 2 rodajas de huevo duro y, encima de cada una, una aceituna negra. Para la boca: colocar una [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga