Cerdo con patatas y pimientos

Name: Cerdo con patatas y pimientos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 1 kg de carne de cerdo; 0.25 de pimientos italianos; 0.5 de patatas; 1 bote de tomate frito; Aceite y sal

Enviada por Maggie · 26 de marzo de 2007

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,3 / 5 4 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 kilogramo Carne de cerdo
¼ Pimiento italianos
½ Patatas
1 bote Tomate frito
Aceite y sal

Cómo hacer cerdo con patatas y pimientos paso a paso

Freír los pimientos verdes troceados hasta que esten hechos y apartarlos, a continuación freir en el mismo aceite la carne troceada, hasta que este dorada.
Mezclar los pimientos, la carne y el tomate (también se puede freír tomate natural a parte y añadirlo cuando ya esté frito).
Mientras freír las patatas cortadas a dados en otra sartén con abundante aceite, cuando estén fritas apartar a un plato con un papel de cocina para excurrir el exceso de aceite.
Mezclar con el resto del frito y servir.