Recetas de Cocina

Preparación:Condimentar el conejo a gusto y saltearlo.Aparte, asar el pimiento.Agregar al conejo, el tomate cortado, el pimiento asado, la cebolla picada y el ajo a la preparación de conejo.Agregar agua [+]

Rebanar el pimiento, picar la cebolla y cortar el tomate. Cortar las zanahorias y las patatas.Cortar en cuatro la alcachofa. Hacer un sofrito con el tomate, pimiento y cebolla.Cuando esté cocido, agregar [+]

Batir en un recipiente la nata junto con el queso.Preparar la gelatina como indique el paquete.Agregar a la preparación anterior y mezclar, endulzando a gusto. Volcar en un molde y refrigerar hasta que [+]

Deshuesar el pollo. Hervirlo y luego retirarlo.Feír la cebolla, el perejíl, la chirivía y el cilantro.Saltear la harina con un poco de manteca.Agregarla al caldo junto con los pepinillos y el [+]

Fritar las costillas en una sartén con ajo y aceite.Colocar en una olla abundante agua y echar las costillas, una pizca de sal y cocinar media hora a fuego lento.Agregar el resto de los ingredientes que [+]

Disolver el azúcar en el agua, mezclar con la miel y hervir este jarabe en una cazuela grande. Añadir la potasa, el cardamomo, los clavos al gusto y las almendras picadas. Sacar del fuego y añadir la [+]

Colocar todos los ingredientes en un recipiente.Mezclar bien, hasta formar una masa.Al tener la masa lista, estirarla y cortarla con la forma que quiera.Freír estas galletas en abundante aceite. [+]

Preparación Mezclar el requesón con la mantequilla derretida y bicarbonato de soda, un huevo y azúcar. Añadir gradualmente harina. La masa debe estar dura. Relleno: Mezclar el queso molido, la crema [+]

Poner en un bol los huevos, mezclarlos un poco y agregarles el azúcar.Mezclar nuevamente y agregar la manteca, el coñac, la ralladura de naranja y limón.Ir incorporando la leche, intercalando con la [+]

Hervir las remolachas, las zanahorias y los huevos.Quitarle la piel y las espinas al pescado.Trozarlo.Colocar los arenques en el plato y echar la mayonesa encima.Formar una capa de papas cortadas [+]

Hervir el bacalao trozado y salpimentado durante 20 minutos, agregando en el agua la zanahoria y la cebolla. Saltear las patatas con el perejíl y el pescado.Mezclar los huevos y la crema. [+]

Mezclar el kilo de arenque con la crema y la taza de la marinada de selyodska.Al servir, colocar la preparación sobre una tostada de pan negro y decorar con cebolla rebanada por encima. [+]