Recetas de Cocina
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Preparación: Limpiar y deshuesar el pollo.Salpimentar bien por ambos lados y saltearlo en una sartén con manteca.Freirlo durante 25 y luego darlo vuelta, hasta que esté a punto. [+]
Preparación: Mezclar en este orden: el vino, el aceite y los huevos. Añadir la harina y después la levadura. En el último momento, incorporar el jamón, las olivas y el queso rallado. Colcar en un [+]
Preparación: Hervir durante 15 minutos las judías en agua salada.Picar los ajos y las cebollas. Saltear.Echar las judías en la cocción.Luego de 5 minutos, agregar los condimentos y la salsa.Cocinar por [+]
Lavar los calabacines y rebanarlos. Condimentarlos a gusto.Pasar por la pasta de buñuelos y luego freír. [+]
Hervir las espinacas.En una sartén, echar la cebolla y la espinaca.Luego añadir los huevos batidos, los condimentos y la bechamel. Mezclar todo muy bien hasta tener una pasta espesa. Dejar enfriar. [+]
Limpiar y picar la cebolla y los ajos.Mezclar los garbanzos, los ajos, el perejíl y la cebolla.Mezclar con la vinagreta y enfriar antes de servir. [+]
Picar el ajo y la cebolla.Hervir las habas, salando previamente el agua.Colar las habas y mezclarlas con el perejíl, las aceitunas, el tomate cortado en pequeños trozos, el ajo, la cebolla y la [+]
Cocinar las patatas enteras y los huevos unos 20 min. Mientras tanto, picar muy bien los tomates, los pepinos, el pimiento a cuadritos y la cebolla. Disponer en una fuente amplia y plana. Una vez cocidos [+]
Preparación: Rebanar las berenjenas y salar.Derretir 250 gr. de mantequilla y freír en ella la cebolla picada.Echar la carne y dejar dorar por todos lados. Agregar una taza de agua o caldo.Agregar luego [+]
Preparación: Envolver cada papa en papel de aluminio y hornear por 40 min. a 180ºC. Hecho esto, sacar el aluminio y cortar una rodaja en la parte alta de la papa. Vaciarla.Cocinar la pulpa de la patata y [+]
En una cazuelita hierva las 2 tazas de agua con la sal. Cuando el agua rompa a hervir, agregue las 2 tazas de harina y revuelva inmediatamente con una espátula de madera, hasta que se forme una bola. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga