Colcannon
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,5 / 5 4 votos
Ingredientes para 3 raciones
Raciones
- 4 Patatas medianas peladas
- 2 tazas Col troceada
- 60 gramos Mantequilla
- ½ tazas 0.5 taza de cabolleta picada cabolleta picada
- ⅓ tazas Leche caliente
- Pimienta molida
- 1 cucharada 1 cda. de perjíl picado perjíl picado
Cómo hacer colcannon paso a paso
-
Hervir las papas y hacerlas puré. Hervir también la col.
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Saltear la cebolla y los trozos de col en una sartén con manteca durante unos minutos.
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Mezclar el puré con esta cocción y agregarle leche a gusto. Salpimentar.
