Recetas de Cocina
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Preparación: Picar el ajo y colocarlo en el fondo del recipiente previamente esterilizado.Agregar las hojas y el rábano encima, bien lavados.Finalmente añadir los pepinillos sobre esto y luego el agua [+]
Preparación: Frotar un ajo en el recipiente donde se vaya a preparar la fondue.Dejar derretir los quesos rallados en un recipiente con el vino blanco a fuego bien bajo. Remover constantemente y una vez [+]
Preparación: Freír en una sartén con 20 gr. de mantequilla la panceta y la cebolla. Cuando se dore la cebolla, agregar las patatas (peladas y cortadas en cubos). Salpimentar a gusto.Tapar la [+]
Preparación: En una sartén con un chorrito de aceite, dorar la cebolla picada. Una vez lista, agregar el puré de tomate junto con el caldo de pollo. Dejar hervir por 5 minutos y bajar el fuego. Agregar [+]
Poner en una cacerola el azúcar con 2 cdas de agua, llevar al fuego hasta punto de caramelo. Para lograr el punto correcto del caramelo, ver cuando los bordes comienzan a oscurecerse. En ese momento, [+]
Picar finamente la rama de cilantro y los dientes de ajo.En una sartén caliente con el aceite, agregar el ajo y el cilantro, dejar unos 3 minutos y agregarle los champiñones con una taza de agua (puede [+]
Cortar en juliana el chile, la cebolla y el tomate.Colocar en la sartén el aceite, el chile, la cebolla y el tomate; cocinar hasta que la cebolla esté cristalizada. Hechar los frijoles ya cocidos y un [+]
Batir 4 yemas, 1 huevo y las 5 cucharadas de azúcar. Agregar luego, de a una, las 5 cdas de harina.Agragar las 2 claras batidas a nieve.Poner la mezcla en tiras, sobre una asadera enmantecada y [+]
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos y espumosos.Derretir la manteca e incorporar a la mezcla; agregar la leche revolviendo con batidora.Incorporar la harina, tamizada junto con el plvo [+]
Batir los huevos y mezclarlos con los espárragos cocidos y cortados. Agregar un poco de perejil, pan rallado y ajo picado.Freír en una sartén enmantecada, dar vuelta cuando se haya dorado de un lado y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga