Recetas de Cocina
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Preparación: Poner en un recipiente a baño María el azúcar junto con los clavos, la canela, el brandy, la corteza de limón, la de naranja y la vainilla. Calentar suavemente, removiendo hasta que el [+]
Preparación: Exprimir las naranjas y mezclar el jugo junto con el coñac y el azúcar.En dos vasos altos, repartir el yogur y agregar por encima el jugo de naranja.Remover y servir con cubitos de hielo, [+]
Preparación: Mezclar la leche junto con la maizena y el azúcar (3 o 4 cdas. serán suficientes). Cocinar unos minutos en el fuego, cuidando de que los ingredientes se integren bien.Preparar un almíbar [+]
Preparación: Preparar el flan según las indicaciones del envase. Mantenerlo en consistencia líquida.Trozar la torta y esparcir la mitad en una fuente amplia.Humedecer los pedazos de bizcochuelo con la [+]
Preparación: Diluir la maizena en 1 taza de leche.En una olla, colocar el resto de la leche y llevar a ebullición.Añadir la leche con maizena junto con la canela y el azúcar. Batir los huevos y [+]
Pele las naranjas a vivo, retirando toda la piel blanca.Vierta en un bol la taza de agua caliente y espolvoree la gelatina por encima, batiendo con un batidor de alambre hasta disolverla bien. Agregue el [+]
Preparación: Cortar la cebolla y el ajo y dorarlos en una sartén con un chorrito de aceite junto a los camarones. Salpimentar.Agregar el tomate y el pimiento cortados en cubitos y dejar cocinar unos [+]
Batir los huevos con sal y pimienta.En una srtén con poca manteca, saltear el tomate picado junto con el queso y el jamón (cortado en cuadritos). Una vez derretido el queso, agregar los huevos y dejar [+]
Pulir los champiñones (sin mojarlos) con un paño limpio. Picarlos.En una sartén con un poco de manteca, saltear la cebolla picada; cuando esté transparente, agregar los champiñones y cocinar a fuego [+]
En una olla con agua, coloque la costilla con la cebolla, el cilantro y el perejil. Lleve al fuego, haga hervir, reduzca el fuego y continúe cocinando hasta que la carne se empiece a ablandar.Adicione la [+]
Freír la cebolla y el ajo. Incorporar las lentejas, las papas y el cubo de caldo; salpimentar. Cubrir con agua y cocinar durante 20 minutos.Agregar el tomate, el jamón y las salchichas y seguir la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga